Lorena Rodriguez La comida de casa siempre será la más deliciosa… Pues no importa que tan rico sea ir al restaurante o pedir domicilio desde la comodidad de tu hogar, pues nada puede ser más perfecto que hacer realidad tu misma tus antojos, y más en épocas como ésta, donde se avecina el día del padre, y la innovación en la cocina está a la orden del día; por todo lo anterior hoy les enseñaré a preparar los mejores burritos, ya verán como van a sorprenderlos a todos con esta deliciosa receta.
En primer lugar es necesario tener los ingredientes completos, te recomiendo comprar las tortillas para armar los burritos, fácilmente las consigues en el súper y aquí en Colombia te puedo sugerir que compres Bimbo, pues son las que generalmente se usan para dicha preparación, así mismo alista una lata de fríjoles antioqueños, otra de chile, maíz tierno, un par de lonchas de queso, cebolla cabezona, lechuga, tomate y guacamole, pues como es una deliciosa receta mexicana el guacamole no puede faltar.
Empieza por poner a freir a fuego muy lento la tortilla abierta y cuando esté bien caliente pon una loncha de queso para que se derrita antes de que empieces con el resto de los ingredientes… Adicional a esto una hoja de lechuga, y una pequeña capa de guacamole, los fríjoles, el chile, el maíz tierno y pica pequeños cuadritos de cebolla y tomate para dar mejor sabor y antes de empezar a envolver esta delicia otro poquito de guacamole estaría perfecto; por último empieza a enrrollar tu delicioso burrito y a fuego lento deja que se siga calentando hasta donde lo prefieras.
Ya para servir, puedes acompañarlo con unos deliciosos nachos con la salsa que escojas, yo personalmente les recomendaría acompañarlos con guacamole, realmente no se imaginan la delicia que resulta de esta combinación, y bueno para la sobremesa ya es su decisión, no quisiera hablar de gaseosa u otro tipo de refresco artificial porque ya bastante calorías tenemos con nuestros burritos, pero si quieren pecar… ¡Una coca-cola!
